Part of the energy in Miami Beach is that its nightlife and dining scene are constantly evolving. 観光客にとっても地元の人々にとっても、ここでの夜遊びは、ホットで新しいものを探すことに集中できます。そして、賑やかなクラブレストラン（レストランとパーティーの雰囲気が融合）は、2 つの人気アクティビティを組み合わせたものです。これらは私たちのお気に入りの新しい Miami Beach お祝いの夜を過ごすのにぴったりのレストランやクラブレストラン:

ピクルス：地中海の雰囲気 South Beach

The resurgence of Washington Avenue in South Beach continues with the new Pickle, a Mediterranean spot with a menu that straddles the cuisines of Turkey and Greece. 少しずつシェアできる料理から、家族で食事するのに適した大皿料理まで、あらゆる料理を少しずつ試せるダイニング体験をお楽しみください。ガーリックヨーグルトのアイシャ、ババガヌーシュ、タコのカルパッチョが冷たいメゼのハイライトです。トルコのマンティ餃子、シャクシューカフムス、グリルした肉たっぷりのコフタなどが、ホットプレートの主役です。さまざまな肉や野菜のケバブ、ボリュームたっぷりのラムチョップが、大皿料理を彩ります。カクテルを片手に、お祭り気分を味わってください。ナプキンをくるくる回しながら歌っている自分に気づくかもしれません。

アンドレス・カルネ・デ・レス: 牛肉を添えたパーティー

Miami Beach クラブスタウラントにとって肥沃な土壌であり、過去数年間、パーティーとディナーの雰囲気を醸し出す人は誰もいなかった。 40 リンカーンロードに米国初出店を果たしたコロンビアのアンドレス・カルネ・デ・レスのようなレストランは、ここ数年でかなり増えています。マイアミのより洗練されたバージョンで、食事とパーティーが 4 フロアにわたって行われます。熱い炭火で焼いた肉料理が名物です。つまり、牛肉を詰めたエンパナーダ、アレパ、ビーフテンダーロインのひと口サイズから始めることになります。そこからは、ピッカーニャステーキやリブアイだけでなく、ココナッツライスの上にエビを乗せたグリルした魚やシーフードもあります。夜通し DJ が音楽を流し、あるいは伝統的なコロンビアのバンドと一緒にパーティーができる夜に訪れることもできます。

ハーバークラブのA'Riva: 季節のイタリア料理と地中海料理のマッシュアップ

ピクルよりも地中海の西側を少し旅したくなるような料理がお好みなら、高級なサンセットハーバーの沿岸内水路からすぐのハーバークラブにあるA'Rivaへ行ってみましょう。季節のイタリア料理と地中海料理を融合した料理を提供しています。熱帯の緑に囲まれた屋外ダイニング、または洗練されたエレガントなダイニングルームで一日中お食事をお楽しみください。スイカのガスパチョを添えたクロマグロのクルードやインサラータ・ヴェルデなどの料理は Fresh 。ラム肉のカルパッチョと牛肉とナスのミートボールアンジェリーナは地中海の味に広がります。スパゲッティアルブランジーノのようなボリュームのある料理は、イタリアと地中海の味が融合しています。チリ産スズキや子牛のミラノ風などのボリュームたっぷりの料理は、幅広い味わいを約束します。

カルタヘナフアン・マヌエル・バリエントス著: エレガントなコロンビア沿岸の味

シェフのフアン・マヌエル・バリエントス氏は、洗練された高級なテイスティングメニューを提供するレストラン「エルシエロ」のブリッケル支店でミシュランの星を獲得しました。Now he’s back with Cartagena in the SLS South Beach hotel. レストランの名前はコロンビアの都市にちなんで付けられていますが、その味はバリエントス氏の視点を通してコロンビアとカリブ海の沿岸地域を探求しています。地域を反映したラテン、ヨーロッパ、現地の味、アフリカの味をブレンドしたアラカルトディナーメニューとテイスティングメニューをご用意しています。ブルークラブのアレパ、クリスピーなユカと豚肉のカリマニョーラ、そして Fresh セビーチェは小皿料理のアクセントになります。炙った鯛、72時間ローストしたショートリブ、シーフードミックスのカスエラなど、特製の大皿料理もご用意しております。

カンポ Casa Faena: ヘルシーなものから贅沢なものまでラテンの味

Campo At Casa Faena, a brunch and dinner spot by chef Antonio Maldonado, is the newest restaurant addition to the visually stunning Faena Hotel Miami Beach in Mid Beach. 大切に受け継がれてきた家族のレシピを取り入れたメニューには、グリーンスムージーやプロテインシェイクからボウル料理まで、健康的な一日の始まりにぴったりのあらゆるものが揃っています。しかし、「リキッドブランチ」のカクテルメニューを一目見れば、カンポにはもっとたくさんのカクテルがあることがわかります。ライチスプリッツは、パンケーキ、ブリオッシュフレンチトースト、または卵入りチラキレスと組み合わせてお楽しみください。炉端焼き、巨大な骨髄ラーメン、クリークストーンファームのプライムステーキなどの持続可能なメイン料理がディナーメニューを彩ります。

リリコイオーガニックリビング：一日の軽食 Beach

リリコイ・オーガニック・リビングは、 South Beach 1ブロック離れたところに建つ Beach 、水辺での一日にぴったりのお料理です。メニュー全体で使用される季節の野菜や果物など、地元産のオーガニック食材が使われています。肉はオーガニックです。そして、魚介類は環境に優しいという理由で選ばれています。軽めのジュースやスムージーは、朝にぴったりです。 Beach 。朝食には、ベーグルを添えた自家製スモークサーモン、クラブベネディクト、スフレパンケーキなどが含まれます。この朝食とランチスポットには、マヒマヒバーガー、チキンとブリーチーズのサンドイッチ、キヌアとフムスのラップも揃っています。

日本の The Setai : 日本の味 The Setai Hotel

Japón, inside The Setai hotel, is a warm, secretive space with nooks and lighting to make you feel transported from South Beach. メニューには、幅広い日本料理を網羅した、さまざまな味、食感、美しさが融合されています。味噌黒ダラのレタス巻き、ハマチのセラーノクルード、天ぷらから和牛まであらゆる食材を使った巻き寿司など、さまざまな食事の始まりをお楽しみいただけます。チリ産スズキの天ぷらや炉端焼き、タラバガニ、豆腐と野菜など、選択肢が広がります。トリュフ鍋やハポンフライドチキンなどの特製料理は、一口ごとに味わい深い風味と食感が楽しめます。

モナリザ: 極東から地中海まで

最も人気のある2つの料理、アジア料理と地中海料理を組み合わせると、モナリザレストランが South Beach 地中海地方に電話するでしょう。ダンスフロアに行く合間に楽しむためのメニューとしては、実に理にかなっています。これらはすべて、マイアミで最も人気のあるクラブレストランの立ち上げに携わったシェフ、ベンジャミン・ゴールドマンによって慎重に考え抜かれています。モナリザでは、ハマチやマグロの腹巻きのほか、タコのカルパッチョや焼きアサリなども楽しめます。牛頬肉のアランチーニとポルチーニの団子が並んでいます。メインディッシュには、白醤油ブールブランを添えた豪華なA5リブアイステーキが含まれます。

もっと欲しがりますか? グレーター・マイアミにある新しいレストランをぜひお試しください。 Miami Beach 。

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