タイキンアジアンキュイジーヌ

エビのセビーチェ

エクアドル産エビ、アジエマルション レチェ・デ・ティグル、レッドオニオン、コリアンダー、クリスピーチョクロ、パタコンチップス、エビオイル

タコのチチャロン

クリスピータコバイト、スパイシーカリビアンアイオリ、炭火カラマタオリーブ、スパイシーひよこ豆の粉

ローザロール

クリスピーシュリンプミックス、スイートプランテン、アボカドをスモークサーモンで包み、トビコ、アラレ、スイートチリソースをトッピング

酒のおつまみ

スモークスイートベーコン、ピスタチオ、スコットランドサーモン、キャビア、スイートチリ、うなぎソース

ハマチトリュフ

ハマチ、キャビア、ローストキヌア、トリュフオイル、ポン酢

味噌コルビナ

炙りコルビナ、クリーミー味噌ソース、ソテー野菜

クリーミーベーコン和牛うどん

クリスピーベーコン和牛、クリーミー味噌チーズカルボナーラソース、チャイブ

牛バラ肉

ゆっくり煮込んだ骨なしショートリブ、醤油とみりんのソース、ブナのキノコ、トリュフマッシュポテト、千切り唐辛子

タイキンボム

スコットランド産サーモン、アボカド、ネギ、マグロのたたき、トリュフカルパッチョ、キャビア、トリュフオイル、柚子マヨネーズ、大豆ペーパーをトッピング

さくらロール

クリスピー大崎カニ、アスパラガス、ネギ、マグロ、ハマチ、サーモンのタルタル、トビコ、ポケソース、海苔をトッピング

トキオロール

スパイシー大崎かに、スモークサーモン、うなぎクリスピー、アボカド、ねぎ、クリームチーズ、大崎かにトッピング、シャキシャキキヌア、あられ、ごまオレンジソース、ソイペーパー

ヌテラムース

キーライムパイ

トレスレチェス

パッションフルーツムース