レッドファーム マイアミ

RedFarm は、その極上の点心と、グリーンマーケットの感性を生かした現代的で独創的な中華料理で知られる、高く評価されているレストランです。厳選された季節の食材を使用したお祝い料理、丁寧に作られた比喩的な点心、地元の人々や観光客を同様に歓迎する温かいおもてなしなど、独特の演出をお楽しみいただけます。

このレストランは、故エド・ショーンフェルド氏が中華料理の伝統を一新したいと考えたことから始まった。 Scene ニューヨーク市では 13 数年前にオープンし、風味と創造性にあふれた一連の料理を通して活気に満ちたメニューで中華料理の真髄を再考したことで、レストラン評論家からすぐに評価されました。レッドファームは現在ニューヨークに2つの拠点を持ち、1つはテキサス州オースティン、そして最近オープンした Coconut Grove 前哨基地。