ビヴァ！レストランゼネラルマネージャー

有名シェフのレイ・ガルシアが手掛けるVIVA!は、ニューポートビーチサイドの改装された建物内にオープンするグルメスポットです。 Hotel 春のリゾート 2025 。それは、 Sunny Isles Beach 活気に満ちた Fusion マイアミのダイナミックな食の真髄を捉えた味、革新、芸術の融合 Scene. ‍私たちは現在、この刺激的な新しい章に私たちのチームを導いてくれる、ダイナミックで情熱的なレストランゼネラルマネージャーを探しています。レストランゼネラルマネージャーとして、あなたは¡VIVA! での日々の業務を監督する極めて重要な役割を担い、収益と利益性を高めながら、卓越したゲスト体験を保証します。あなたは当レストランの顔となり、シェフのレイ・ガルシアと緊密に協力して、当レストランの卓越した料理と卓越したサービスの評判を維持します。責任: - フロント オブ ハウスとバック オブ ハウスのスタッフからなる献身的なチームを鼓舞、動機付け、管理し、前向きで協力的な職場環境を育みます。 - 最高水準のサービスとホスピタリティを維持しながら、すべてのゲストが忘れられない食事体験を味わえるようにします。 - スタッフ配置、スケジュール、在庫管理、財務報告などの日常業務を監督し、効率性と収益性を確保します。 - シェフのレイ ガルシアと緊密に協力して、レストランの料理ビジョンを維持し、新しいメニュー、プロモーション、イベントを実施します。 - 戦略的な計画と実行を通じて、予算を監視および管理し、コストを管理し、収益を促進します。 - 地元の顧客と外国人顧客の両方を引き付けるためのマーケティング戦略を開発および実行します。 Hotel ゲストと交流し、積極的にコミュニティと関わりながらレストランを宣伝します。 - 健康、安全、ライセンス規制がすべて遵守され、安全でコンプライアンスに準拠した運営が維持されるようにします。資格: -高級レストランまたはレストランのゼネラルマネージャーまたは同様のリーダーシップ職としての実績のある経験 Hotel - フロント、バックヤード、財務管理を含むレストラン運営に関する深い理解。 - 優れたリーダーシップ、コミュニケーション、組織力。 - 経験豊富なレストランでの勤務経験。 Hotel - 優れたゲスト体験を提供することに情熱を持ち、細部にまで気を配れる方。 - 一流シェフと協力し、独創的な料理のコンセプトを実践できる方。 - ホスピタリティ管理、ビジネス、または関連分野の学士号を取得している方が望ましい。 - ペースが速くダイナミックな環境で活躍できる方。利点 Davidson Hospitality Group は、米国全土のホテル、レストラン、飲食施設、娯楽施設を管理する、受賞歴のあるフルサービスのホスピタリティ管理会社です。ヒルトン、ハイアット、キンプトン、マリオット、マルガリータヴィルの信頼できるパートナーであり優先オペレーターであるデイビッドソンは、大企業の幅広く深いスキルと経験によって強化された、小規模企業の個別化されたパーソナルサービスを提供する、独自の起業家精神のある管理スタイルとオーナー精神を備えています。価値を提供するという同社の伝統に従い、Davidson は 4 つの高度に専門化された事業部門で構成されています。デビッドソン ホテルズ、ピボット、デビッドソン リゾーツ、デビッドソン レストラン グループ。オーナーとチームメンバーに価値を提供するという会社の伝統に従い、Davidson はチームメンバーとその家族の生活と幸福を豊かにするために設計されたさまざまな福利厚生を備えた充実した福利厚生プログラムを提供しています。 - 複数の階層の医療補償 - 歯科および視力補償 - 24 / 7 テレドックサービス - 無料のメンテナンス薬 - ペット保険 - Hotel 割引 - 授業料の払い戻し - 有給休暇（休暇、病欠、忌引、休日） - 401K マッチ

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